La Grange à Gaby... c'est quoi !?
La Grange à Gaby est un lieu de vie multi-activités pensé pour les habitant.e.s du village d'Engins(Vercors)et les personnes de passage sur la commune. Unique commerce du village, sa vocation dépasse le simple café ou gîte pour être un véritable lieu de rencontre, d'échange et de retrouvailles !
Missionnée par la mairie, la SCOP la Grange à Gaby est une société coopérative de 3 salarié.e.s, qui a pour ambition de proposer un lieu chaleureux et accueillant dans lequel on puisse venir manger un bout, boire un verre, séjourner, assister à un spectacle... Un véritable tiers-lieu vivant et coloré !!
La Grange à Gaby c'est qui !?
Alors la SCOP c'est avant tout une équipe et une philosophie c'est vrai !
Actuellement composée de 3 personnes, elle s'étoffera sûrement à l'avenir !
Mais la Grange c'est aussi et surtout vous et vos énergies ! Car le fonctionnement se veut le plus participatif possible. Poussez la porte de la Grange et il y aura toujours quelqu'un pour vous accueillir et quelque chose à construire ensemble !!
Julien Cappo
Employé polyvalent
Estelle Latil
Co-gérante
Pascal Buis
Co-gérant
Amoureux de la Montagne et ancien cuisinier du refuge de la Femma en Vanoise, Julien a rejoint l'équipe et le Vercors depuis peu ! Sa créativité sans limites en cuisine saura vous séduire !
Auto-entrepreneuse dans le loisirs et l'évènementiel (La pastellerie), ex-ludothécaire à la Communauté de communes du massif du Vercors et co-gérante de la structure, Estelle sait être à l'écoute et tient avant tout à ce que vous passiez le meilleur moment possible lors de votre visite à la Grange à Gaby !
Animateur de formation, prof de théâtre d'improvisation à l'Agopop (centre social de villard-de-lans) et co-gérant de la structure, Pascal sait mettre l'ambiance et vous accueillir avec le sourire, de quoi vous sentir à l'aise.. et même "comme à la maison" !